総重量1㎏巨大カンパーニュ‼2017年初焼きパン

2017年、明けましておめでとうございます!!

昨年は出発したばかりの【こびとのカフェ】を

見に来てくださって、本当にありがとうございました!

今年は『たくさん美味しいパンを焼くこと!』が

僕の目標です^^

今年も精進してまいりますので、

皆さんどうぞよろしくお願い致します!!

(コメント大歓迎ですよ!><!)

(超喜びます!)

(パン仲間♪)

 

さて、

2017年初焼きは、

総重量1キロのレーズンカンパーニュでございます!

 

 

レーズン入り1キロおめでたいカンパーニュ

★ヨーグルト酵母Ⅲ18%

☆全粒粉配合、加水70%、ラム酒漬けレーズン

 

僕、とても小さいのですが、

それでも僕のウエストほどもある

巨大カンパーニュが完成しました!!!

 

焼成前から、家族みんなで大興奮(笑)

1月1日から幸先のいい、クープ割れ♥

バヌトンないから表面つるつるですがw

(2017年はバヌトンと食パン型がほしいな←)

 

焼けたカンパがどどーーん!!

初めてこんなにおいしそうに焼けた~~~♥TT♥

250℃で40分焼いたのですが、

途中から天井につきそうで焦げそうだったので、

急きょアルミホイルをかぶせましたよ♪

 

立派に焼けて、ほんと、2017年の素晴らしい初焼きを終えることができました!!!

よい一年になりそうです♪♪

うれし~!!!

 

カットするのにも迫力があります(笑)

パン切り包丁がパンをカバーしきれないほどでした!

 

中までちゃんと焼けててほっとしました。

なんせ重量1キロですから、

いつもより10分多く焼き時間とってみましたが、

ちゃんと中まで火が通っているのか不安でした。

が、しっとりむっちりふんわりクラムで

思わず歓声www

すぐさま家族の手がいくつも伸びてきて、

みんなでちぎってつまみ食い(笑)

 

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1月1日は朝から奥さん手作りの韓国お雑煮

(韓国料理大好きな僕のために、前日からネット見ながら予習していた奥さん♥)

と、

父のオール手作りおせち(すごい

を食べ、

 

昼はまたおせちと、お赤飯を食べ、

 

夜はおめでたい巨大カンパーニュと

生野菜サラダとおせち(笑)と

かなり前に仕込んでおいて、

ちょうど微酔いできそうな

↓↓↓

 

【せとか&きよみ酵母ジュース】

で乾杯しました☆

 

2017年1月1日晩餐

 

さあ、冷蔵庫が手作りおせちだらけで、

まったく終わりが見えないおせちループのお正月ではありますが、僕があいだにパンを差し込みつつ、今は家族でゆっくり麻雀して遊んでいます(笑)

 

毎年恒例、お正月麻雀です^^

(もちろん健全なやつですww 負けた人がコーヒーを淹れますwww)

 

巨大カンパーニュは、6人で食べて2食分ありますねwww

遊びながらつまめます^^ノ

 

なんだか、かなりまったりゆったりとしたお正月で、とても幸せです^^*

奥さんが僕の弟たちに麻雀のルールを一生懸命教わっていて、なんて心安らぐ光景・・・♡

今年もみんな仲良く元気に健康にがんばろう♪

 

皆さんにとっても、

2017年がよき1年となりますように(*^^*)!

今年初ブログでした~♪

 

 

こびと

 

 

2 Comments

ともこ

こびとさん、初めまして
昨日パンのことで調べたいことがあって、色々と探しているうちにこのブログに巡り会いました。
自家製酵母に初めてトライしているのです。
細かい疑問点にどうしても納得がいかず、一人で悩んでいたときに出会ったこのブログ
パン作りはもとより、お幸せそうな夫妻の会話やこびとさんのお人柄にとても惹かれて
もっと早くに出会えていたらなと~、でも、これから楽しみにお勉強させてもらえるので私も幸せです!
本当にパンを作る行程や手触りはシアワセを運んでくれますね
素敵なブログありがとう!

返信する
こびと

ともこさんへ

初めまして!ともこさんのコメントを読ませていただき、僕こそとっても幸せにしていただき感謝です><♥
とても嬉しいです!!

ともこさんのブログにお邪魔してきました!
サワードゥを育成中なんですね!!
楽しみ!!僕もブクマしてお邪魔します~♪

「ロハス」という言葉、聞いたことはあるけれど、意味は知らなかったので調べてみたら、
素敵な言葉なんですね^^

そういう生き方、僕もしたいです!

僕こそいろいろ勉強させてください!!

これからもどうぞよろしくお願いします^^

こびと

返信する

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