カテゴリー: パン作り

クラスト・クラム・気泡・クープ・エッジの意味とは?

自分もなんとなく知っているだけの「パン作り用語」について、きっと今からパン作りを始める人にとっては「それってどういう意味?」というものが多いだろうと思い、勉強ついでにしっかり用語を調べてまとめることにしました。きっと用語を知ればパン焼きさんのインスタやブログ、レシピをもっと楽しめます!
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