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インパクト大の飾りクープ!【怪獣バゲット】でパーティーを盛り上げろ!

バゲット、パティに進

こびとのカフェに遊びにきてくださった皆さん!

お久しぶりです!!前回の更新からだいぶ合間が開いてしまいましたが、

今後はまた頻繁に更新していけるようになりました^^(状況が)

 

ということで、これからもまた

こびとのカフェを一緒に楽しんでくだされば嬉しいです♪

よろしくお願いします!!

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今回ご紹介するのは、その名も

バゲット

です^^ノ

怪獣の歯型のようなワイルドなクープを持つこのバゲット。

すぱっと横にスライスして豪快にサンドイッチにすると・・・

オウムぅうううう!!!(爆)

気持ち悪いと感じてしまった方、ごめんなさいm(__)m笑

でもこれ、あれです。

父の日のパーティーの主役www

大好評だったんですよ?

 

この怪獣バゲットは見た目がとっても派手で、

ハードなクラストがさらにトゲトゲによってハードになるので、

お子さんの歯も丈夫に育ちます(・v・)

嘘です。おくち気を付けてね!

 

今回はそんな、パーティの主役間違いなしの

怪獣バゲットの作り方をご紹介します!!

変わった飾りクープをお探しの方におすすめです^^d

 

 

バゲットの作り方

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バゲットのレシピ

 

バゲットのレシピは今回、

僕の強力粉&薄力粉で作るお手軽バゲットのレシピで作りましたが、

イーストで作るバゲットやほかの配合のレシピでも何ら問題ありません!

 

今回重要なのは、クープの入れ方!です。

 

バゲットのクプの入れ方

何かを焼いたあとすぐ洗わないでバゲットを焼いたため、

シルパン(オーブンシート)がきれいじゃなくてすみませんっ!

2次発酵が終わって、もう後は焼くだけ状態のバゲット生地です。

まずはバゲットの縦中央より少し手前にシュッと直線のクープを入れます。

刃は斜め45度に入れ、削ぐようにして「一本クープ」です!

このとき、クープナイフの持ち方や向きは、

いつものバゲットと同じです^^

次にハサミを用意します。ハサミでさっき削いだクープの背中の部分

(つまり真ん中寄りの方)にトゲトゲの切れ込みを入れていきます。

これもチョンッチョンッと薄く削ぐような気持で入れてください!

こういう向きです!ハサミの歯が見えづらいですが、

よぉく見ると見えます(すみません)。

 

あとはいつもと同じようにアツアツの天板に

シートと生地を移し、霧吹きで霧を吹いて焼くだけです!

どん!

この角度から見ても荒々しくって素敵でしょう?

スーパーハードロックなクラストが萌え♡

 

あ、ちなみに、一本クープのこっち側とあっち側の両方にクープが開き、

トゲトゲの歯型が「S字型」になったのはたまたまでございます(笑)

本当はきれいな曲線の歯型になるはずでした(笑)

でもたまたま荒々しく怪獣飾りクープが開いたので、よしとします♪ふふ

 

このハサミのトゲトゲクープ、

入れる場所を変えたり、角度を変えたりしたら、

もっといろんな怪獣さんに出会えるはず!!

ぜひいろいろオリジナリティあふれる怪獣さんを

召喚してみてください!

オーブンから出す瞬間がドッキドキです(笑)

 

 

パーティーではぜひぜひ1本丸々テーブルに乗せ、

皆さんの目の前で串(可愛いやつがいいな)をぶっ刺し、

人数分にカットしてあげてくださいナ^^

こんな風に♪

 

お味はもちろん、美味しかったです!!

だって、父の日だから、

こびと家では普段使わないような食材

(生ハムとかブラックオリーブとかマスタードとか

いろんなベビーリーフとかモッツァレラチーズとか)を

ふんだんに使ったから^^

 

最近忙しくて、でもパンは食べたくて、

イーストのパンばかり焼いていましたので、

久しぶりの酵母のバゲットの味は格別!!でした><♡

 

かなり前に仕込んだレーズン酵母液が冷蔵庫で眠っていたので、

それを「ねえ、起きて~」とゆすり起こし(笑)、

生地を仕込んでみたら普通に元気モリモリで

パンを膨らませてくれました!

 

まだまだ酵母たちには驚かされることばかりです。

酵母とアルコールとお酢の厳密な境目って

どこなんだろう~~?

 

まだまだもっともっと酵母の世界にどっぷりはまって

いろんな実験をしていきたいなと改めて思いました^^

 

 

こびとのカフェにご訪問くださった皆さん、

最後まで読んでくださりありがとうございます!

怪獣バゲットのクープの入れ方の記事は参考になりましたでしょうか?

 

よかったらこちらを応援してくださると、

僕、とっても嬉しいです!!(>v<)

↓↓↓

 

いつもありがとうございます^^

明日もよい1日をお過ごしください!

 

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