新宿の美味しいパン屋さんベーカリーSAWAMURAのおすすめパン!

こびと

奥さん専属パン屋さん♪実は小説や詩を書きます! 2018年1月末より、酵母にまつわる短編を連載していきます♪ パンのレシピや酵母のお話のお供に、こびとの作品もぜひ^^

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2件のフィードバック

  1. 1石堂明美 より:

    とても楽しみに読ませていただいてます。カフェあんこのブログから天然酵母パン作りに凝っています。専門実用書も20冊以上購入し自己流で勉強しながらパンを焼いてます。最近天火ガスオーブンを2台新品、ヤフオク落とし焼成 満足なカンパーニュが焼けました(^o^)丿 私のパン焼きはお米に負けないくらい 食事に合うパン。そして添加物を使わない美味しいパン作りです。赤毛のアンは大好きな物語 あこがれはアルプスのハイジのパンとチーズです。そして自家製の野菜とパンの副菜となるもろもろを作ること。ブログ参考にさせていただきます。ありがとうございます。時間はかかると思いますが、ヤギ、鶏、と暮らし畑で汗かき、パンを焼いて暮らすことです。ライ麦とスペルと小麦を主流に焼いてます。

    • こびと より:

      石堂さん

      こんにちは^^ カフェあんこのブログは、ぼっちゅんカフェのあんこさんでしょうか?
      それなら僕もあんこさんファンで自家製酵母の存在をあんこさんから知りました!
      おなじですね^^

      ガスオーブン2台購入はすごいですね?!お店を始められる勢い(・0・)!!
      添加物を使わないおうちのパンが一番美味しく安全で愛情いっぱいですね^^

      アンやハイジ。うちの奥さんの場合はラピュタ。
      やっぱり物語に登場する食べ物って、すごく魅力的に美味しそうに映りますよね。
      夢は田舎で動物たちと暮らしながらパンを焼くことですか^^ とっても素敵です!!
      僕はまだスペルト小麦を買ったことがないのですが、
      グルテンが少なくて体に負担が少ない小麦ですよね。
      素敵なパン暮らしのお供に、
      パンと酵母が大好きな青年が頑張って作っているブログを、
      またたまに覗きにきてくださいませ^^ノ

      コメントとても嬉しいです^^
      ありがとうございました!!

      こびと

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