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重曹とサラダ油で作る時短スコーンにゾッコン中!

ハマっている素敵レシピのご紹介

 

↓↓勝手にご紹介してすみません!最近めっちゃリピしてますお世話になってますm(__)m↓↓

mococo05さん

という方の重曹オイルスコーンのレシピが秀逸です!!

 

重曹×お酢×オイル?!で魔法みたいなスコーンができた!

 

この方のスコーンのレシピを見たとき、

重曹と・・・お酢?!

お酢臭くならないのかなぁ~と半信半疑で作ってみたら、

なんと!

 

今までで一番好きな感じのスコーンじゃないですか!!!

このスコーンの好みは我が奥様も一緒で、

「これ美味しすぎ!」と大絶賛♥

 

最近牛乳が我が家にないので、

コーヒークリーミングパウダー10gと水30gで代用しました(笑)

 

あとはもう家にあるものだけで、

どうしてこんなに美味しくできるんでしょうか?!

素晴らしい(TvT)♥

 

※折りたたむの、僕は4回以上やっちゃいました(^v^;)

何回やるのか忘れちゃって「ま、いっか!」と4回はとっくに越え・・・笑

でも層が、好き♥

見てください、この焼き色、

このザクザクした層!

外のザクザクと中のほろしっとり加減が最高なんです!!

 

しかも作り始めてから約25分くらいで焼き上がりにまで持っていけるこのスピード感たるや・・・。

脱帽です。

 

酵母はゆっくりじっくり~が魅力だし、その熟成された味や香りが大好きだけど、

ちょっと重曹やBP、HMなどに浮気してみると

そっちの食感の方が好きだと思えるお菓子があったりしてね。

「つくる」「ためす」って本当に楽しいですね^^*

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でもそろそろ酵母のパンが恋しいです。

最近、シフォンは作ってますが、まだ年明けしてから酵母パンを食べてないTT

その原因は、引っ越しをしてから1部屋にしかエアコンがなく、

キッチン兼リビングは「冷蔵庫?!」ってくらい極寒で、

そこに置いておいても酵母がまったく育たなくなってきたことです(汗)

寒すぎるんですね~

 

僕らはうさぎと一緒にダイニングにいます(笑)

しかも、夜はそこに布団を敷いて寝ます(笑)

3人川の字です(>v<)

それでぴっちぴちのお部屋ですwww

ね、でもね、これが1年後、3年後には

「あんな可愛い時代もあったよね~」と懐古できるようになりますから、

人生は頑張って前へ前へ進み甲斐があるんですよね^^

 

だって、1年前って実家暮らしだったし、

2年前って、2.5畳くらいの空間が僕の「家」だったし(笑)

そう考えると、自分のキッチンがあって、

エアコンがあって、トイレもシャワーもあって、

愛しのうさぎさんと一緒に暮らせて、

使わない部屋が二つもあって(オイ)、

ソファーがあって、立派なテーブルと椅子があって、

まったく見ない置物化されているテレビがあって(オイ)、

冷蔵庫もオーブンも食器棚も靴箱も洗面所も洗濯機も

全部全部持ってるって、

わお、なんて幸せなんだろうって思います。

 

しかも、可愛くて優しい奥さんと結婚までできたんだから、

あとはもうどんどんこびとに頑張ってもらうだけですね!

(頑張ります!)

 

あ、あと、今冷蔵庫のようなリビングでじわじわ発酵してますか?

っていうヨーグルト酵母を今日使ってみて、ダメだったら

新しい酵母をエアコンの下で育てようと思います(笑)

 

僕と彼女と兎と酵母の部屋になりますねww

 

チョコチップ&コーヒースコーン

このスコーンは生地の粉の分量の中に、

インスタントコーヒーをどばっと入れて、

折り込むときにチョコチップ(板チョコ1枚を細かく割った)を

全量どばっと折り込んだもの。

 

奥さんが

「私のお母さんのスコーンもなかなかなものだけど、

これは人生で1番美味しいスコーンだわ!」とwwww

 

いやはや、そんなに褒められたらしょっちゅう作っちゃうよ?笑

 

ってなかんじで、旦那の操縦方法をよく分かっている奥様なのでした(爆)

 

 

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いつもありがとうございます^^

明日もよい1日をお過ごしください!

 

 

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どれも美味しくておすすめです♪(*^^*)ノ

 

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