初のレシピ本『簡単サワー種でつくる本格ライ麦パン』期間限定特別価格で販売中!ここをチェック!

サワー種でライ麦ピタパンを作った!ファラフェルサンドが最高ダ!!!

奥さん専属パン屋さん再開♪

おはようございま~す(^^)♪

8月20日に無事レシピ本を販売開始させていただいて、

数日が経ちました^^

既に多くの方に購入していただき、

感謝と感動でふるえています><

皆さん、本当にありがとうございます><!!!

たっくさんおいしいライ麦パンを焼いてください♥

ただいまブログ読者様に感謝を込めて、

半額キャンペーン中です!

まだGETされていない方は、

ぜひ定価に戻る前に手に入れてくださいね!

レシピ本購入ガイド

 

※お願い※

これから購入してくださる方も、

もう購入してくださった方も、

どうか一度こちら↓の記事をご確認いただき、

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➤レシピ本の購入方法とレシピの更新情報を受け取れるメールの設定方法解説!

今日ご紹介するピタパンも、

近々レシピ本に追加していく予定ですが、

その際メールボックスにしっかりとお知らせが行くように、

設定はわずか「5秒」でできる簡単なものなので!

どうか!お願いしますね^^ノ

 

レシピ本を世に送り出し、

ようやく日常が戻ってきました^^

レシピ作成中は、毎日7~8種のパンを焼きまくる日々でした(笑)

もちろん僕ら夫婦で食べきれるわけもなく……

育ち盛り継続中の弟が二人いる実家に

毎日のように段ボール箱いっぱいのパンを届けました(笑)

「もうパン飽きたよ~!」って言われる直前くらいでレシピ本が完成したと思われますwwww

よかったwwww

 

これからはまた、奥さんに「○○が食べたい!」って言われたものを作る日常に戻ります^^

1日1パン!(いいね!)

我らが外国人妻ちゃん、「また私専属ネ♪」と喜んでいました(笑)

仰せのままに~(>v6)-★

 

ライサワーでピタパン!

昨日作ったこちらのピタパン、こどもの顔くらいの大きさです(爆)

もともと僕がつくるピタパンは大きいのですが、

昨晩は夫婦二人の夕食だったので、

3つ分の分量で仕込み、2分割して大きく焼きました(^^)

うちの天板大きいんですけど、そこに2枚ぴったりサイズですww

作りながら笑えてしまう大きさwww

食べるときは、さすがにハサミで半分に切って食べます。

それでも大きいですから!

(普段はハサミで上を開いて豪快に食べてます(・v・))

 

手作りのファラフェルを挟んでいただきます^^

 

ファラフェルサンド

中東の定番、ファラフェル×ピタパンです^^

 

ファラフェルとは?

 

ひよこ豆と玉ねぎ、スパイスなどをつぶしてコロッケみたいにする中東料理です。

一般的には揚げるんですが、ご存知こびと家は揚げ物はしません。

なぜって? 健康的に!っていう理由ももちろんありますが、

何より片付けが面倒だから!!

 

というわけで、オーブンで調理しています。

オーブンで揚げ焼きするので、

油の量も超抑えられます★

 

しかもファラフェルは「豆」と「野菜」でできているわけなので、

とってもヘルシー!

なのに、お肉を食べているかのようなおいしさです^^

ベジタリアンにも人気の料理ですね^^

スパイスの組み合わせによって個性が出ますが、

僕はあまり入れない「あるスパイス」を入れています^^

ふふ^^ おいしかったぁ~!

食べ終わったとき、

「あぁ。終わっちゃった。悲しいー」と言われて、

本当にうれしかった~^^

自分でもおいしいおいしいと思いながら食べたけれど、

妻においしいって食べてもらうのが一番うれしいものですね^^

 

ファラフェル自体に味がしっかりついているので、ソースなどはいりません^^

あ、レタスにはシーザーサラダドレッシングを絡めてあります!

あと、ここにフレッシュトマトの厚切りがあれば最高だったぁ~(惜しい)

 

ライサワーのピタパンと、ファラフェルがあまりにもおいしかったので、

ピタパンと僕流ファラフェルのレシピまでしっかり仕上げて、

レシピ本の方に更新する予定です^^

↑ファラフェルの種(おいしかったけど、もっと緑にしたい←)

 

宣言通り、「買って終わり」のレシピ本にはしませんよ^^!!

どんどん成長するレシピモンスターに育てます^^★

 

ピタパンの存在なんて忘れていましたが、

妻の「ピタパン食べたい♥」の一言で、

あれ~なんでライサワーでピタパンしなかったんだ~と首を傾げたほどです。

 

僕のピタパンは普通より香ばしく、食感があります。

ファラフェルやスパイシーな具材にぴったりの

爽やかなライサワーピタパン。

この酸味が、全体の具材をまとめてくれるんですよ~><♥

もう、ライ麦のおいしい酸味が癖になっているこびとでした!

 

更新をお楽しみに^^ノ★

 

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いつもありがとうございます^^

今日も明日もよい1日をお過ごしください!

 

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