「 粉シリーズ 」 一覧

高級!ラ・トラディション・フランセーズ(仏産準強力粉)の特徴とは?

ラ・トラディション・フランセーズの特徴   お久ぶりです^^ 10月か …

はるゆたか100%(国産小麦粉)の特徴とおすすめのパンの種類とは?

「幻の小麦」と呼ばれるはるゆたかの特徴と、はるゆたかを使ったおすすめのパンは何かをご紹介します。いつかこんな特別な小麦粉でパンを焼いてみたいものですね!

キタノカオリ(国産小麦粉)の特徴とは?食パンがおすすめ!

粉シリーズ第2回目は、日本の家庭パン焼きさんが皆憧れる「キタノカオリ」です!ちょっと高級なこちらのお粉ですが、どんな特徴があってこんなに愛されているのでしょうか?その謎に迫ります!

春よ恋100%の特徴とおすすめのパンは?安くて美味しい国産小麦粉?

今回から、パンを作る粉について勉強し、まとめていきます!第1回目は昔使ったことのある「春よ恋」。名前も美しいですが、その特徴も素晴らしく、日本人ならきっと好きになる素敵なパンが焼けるんです^^

NO1カナダウエスタンレッドスプリング小麦(1CW)の特徴とは?世界一の小麦粉?

  2017/06/28    カナダ , ,

前回のカナダのパン事情に引き続き、今回はカナダの小麦の代表銘柄、カナダが世界に誇る「NO1カナダ・ウエスタン・レッド・スプリング小麦」について調べてみました!

アオヤギ製粉さんの全粒粉強力粉が美味しい!オーガニック全粒粉を買ってみた!

新しい全粒粉が届きました!! 1週間前くらいに、こびと家の健康フードの筆頭である …