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自家製天然酵母作りが失敗する原因とは?発泡なし?ゆるい?

自家製酵母を作り始めると、些細なことでもいろいろ気になってきますよね。そんな時、「これってもしかして失敗?」「どうなったら失敗?」という失敗に関する疑問がわいてきます。その疑問に答えてみました!

甘いパンは甘くしよう!餡を包むパンは皮を厚くしよう!焼成時間を見直そう!

【スイートポテトパン】 ★レーズン酵母元種 ☆全粒粉配合   こんにち …

初めてのガレット・デ・ロワ!焦がして失敗♥だけどクープは大成功!

【ガレットデロワ】 こんばんは! 本来は1月6日に食べるらしい、 フランスの伝統 …