• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
こびとのカフェ

こびとのカフェ

自家製天然酵母と手作りパン

  • ホーム
  • レシピ
  • パン作りの疑問解決
    • パン作り関連
    • 酵母関連
  • プロフィール
  • お問合せ
  • プライバシーポリシーとお願い

シフォンケーキ

酵母液種&ヨーグルトで極上シフォンケーキ!クリスマスはこれで決まり!

元種なし!液種のみでシフォンを仕込もう! 元種なし!と書きましたが、実は オイルなし!ベーキングパウダーなし! 完全酵母の力と卵の力でほわほわしゅわしゅわ膨らませちゃうシフォンです^^ &n ... [続きを読む]

カテゴリー レシピ タグ クリスマス, シフォンケーキ, 液種

シナモンスティックの使い方は?シナモン風味シフォンのレシピ

シナモンスティックを楽しむ!   こんばんは!この間はクローブを使ったトマト煮込みを楽しみましたが、 今回は初めて手にするシナモンスティックを 「どう使おうか??これってどうやって ... [続きを読む]

カテゴリー レシピ タグ GABAN, コーヒー, シナモンスティック, シフォンケーキ, 林檎酵母

柚子づくし爽やかシフォンケーキ!もちろんノンオイル&ノンBP♪

【柚子シフォン】 シフォンレシピは→こちら ★自家製生柚子酵母液種&元種 ☆自家製柚子ピール配合   おはようございます!! 昨日は「おばあちゃんちの庭産柚子」づくしでシフォン ... [続きを読む]

カテゴリー レシピ タグ シフォンケーキ, 柚子, 柚子酵母

自家製酵母でしっとりチョコバナナシフォンレシピ♥バナナを加水の一部に!

その他のレシピが見られるレシピの棚はこちら   【チョコバナナシフォンケーキ】   ≪材料≫(20㎝シフォン型) (卵黄生地) ・卵黄    6個分 ・砂糖     ... [続きを読む]

カテゴリー レシピ タグ シフォンケーキ, チョコ, バナナ, バレンタイン, レシピ

自家製酵母の簡単シフォンケーキレシピ!BP・オイルなし!

自家製酵母のシフォンケーキレシピ   (材料)(20cm型)   ・卵黄 6個分 ・砂糖 40g ・塩 1.5g ・酵母元種 45g ・牛乳(豆乳) ... [続きを読む]

カテゴリー レシピ タグ シフォンケーキ, レシピ, 自家製酵母

Primary Sidebar

ライ麦パンのレシピ本好評発売中!

こびとのカフェ初のデジタルレシピ本『簡単サワー種でつくる本格ライ麦パン』好評発売中です!誰でも簡単に再現できて、ご家庭でおいしいライ麦パンをとことん楽しめるレシピをたくさん掲載しています。ぜひ手に入れて楽しんでください^^ 購入前に、詳しい内容をチェックしたい方はこちらから。

『簡単サワー種でつくる本格ライ麦パン』購入ページ入口

 

パン作りスキルまとめ

天然酵母まとめ

レシピまとめ

サイト内検索

Copyright © 2022 · こびとのカフェ

  • ホーム
  • レシピ
  • パン作りの疑問解決
  • プロフィール
  • お問合せ
  • プライバシーポリシーとお願い