酵母関連

パンを膨らませる発酵種はいろいろある スポンサーリンク   パンを発酵させてくれる種「発酵種」には実は本当にいろんな種類があるようです。 自家製酵母、天然酵母については前回 ... [続きを読む]

パンを膨らませる菌を知る!! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【PR】 ↑今なら約91％オフ!!!!!　 最強ニキビ肌に悩んでいた僕がたどり着いた先は……！ ... [続きを読む]

自家製酵母に関心を持ったパン作り初心者の方にも、ライ麦パンに挑戦してみたかったけどなかなか手が出せずにいた方にも、低GI値のライ麦パンを健康やダイエットの観点から取り入れたい方にも、普段のパンのバリエー ... [続きを読む]

【黒豆とローズマリーのフォカッチャ】   ★黒豆塩煮酵母液種ストレート ☆全粒粉配合   こんばんは！！ ブログのペースよりパンを焼くペースの方が早く、 今夜いそい ... [続きを読む]

【バナナ酵母】 ★バナナ＋水   こんばんは！今夜は優雅なのでもう一つ投稿ですっ！ 今回は酵母のおはなし。   僕が酵母ちゃんたちの生活を始めたのは今からちょうど1か ... [続きを読む]