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自家製ほうれん草酵母の作り方♪栄養満点野菜酵母のパン!

ほうれん草酵母の作り方 スポンサーリンク 今まで ★ヨーグルト酵母 ★スイカ酵母 ★バジル酵母 ★ロメインレタス酵母   をおすすめ酵母としてご紹介してきましたが、 ... [続きを読む]

カテゴリー 酵母関連 タグ おすすめ酵母, ほうれん草酵母, 葉野菜酵母

ロメインレタス酵母の作り方♪葉野菜酵母はキムチっぽい発酵臭?

ロメインレタスって知っていますか? スポンサーリンク ロメインレタスって聞いたことがありますか?   レタスよりも葉がしっかりとして固めで、 シーザーサラダの主役となる葉 ... [続きを読む]

カテゴリー 酵母関連 タグ おすすめ酵母, ロメインレタス酵母, 葉野菜酵母, 酵母シリーズ

バジル酵母の作り方!香りはじけるハードパンはいかが?

バジル酵母のご紹介 スポンサーリンク   バジル酵母は今まで作ってきた酵母の中でもピカイチに美味しく、そしてかなり優秀な酵母でした。 まず、バジルの香りが好きな人なら間違い ... [続きを読む]

カテゴリー 酵母関連 タグ おすすめ酵母, バジル酵母, 作り方, 酵母シリーズ

スイカ酵母の作り方と掛け継のやり方!元気で優秀な酵母液種!

スイカがあるならスイカ酵母を作りましょう♪   初夏から秋口までずっと出回るスイカ。 実はスーパーでスイカを買ったことがないこびと。 それは、昔はおじいちゃんが、そして今は母が畑で ... [続きを読む]

カテゴリー 酵母関連 タグ おすすめ酵母, スイカ酵母, 澱, 酵母シリーズ

ヨーグルト酵母の作り方と完成の見極め方のコツ!

ヨーグルト酵母がおすすめ! スポンサーリンク   以前、「初心者向け自家製天然酵母ガイド!簡単な作り方&憧れルヴァン種も!」という人気記事の方に、ヨーグルト酵母の作り ... [続きを読む]

カテゴリー 酵母関連 タグ おすすめ酵母, コツ, ヨーグルト酵母, 作り方, 酵母シリーズ

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ライ麦パンのレシピ本好評発売中!

こびとのカフェ初のデジタルレシピ本『簡単サワー種でつくる本格ライ麦パン』好評発売中です!誰でも簡単に再現できて、ご家庭でおいしいライ麦パンをとことん楽しめるレシピをたくさん掲載しています。ぜひ手に入れて楽しんでください^^ 購入前に、詳しい内容をチェックしたい方はこちらから。

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