「 おすすめ酵母 」 一覧

ロメインレタス酵母の作り方♪葉野菜酵母はキムチっぽい発酵臭?

ロメインレタスってご存知ですか?シャキシャキ感が癖になる元気な葉野菜なのですが、今回はそのロメインレタスで酵母を起こしました!葉野菜酵母のなじみ深い発酵臭に胸キュンです^^

バジル酵母の作り方!香りはじけるハードパンはいかが?

超イチオシ酵母、バジル酵母をご紹介します!作り方もとっても簡単^^ ハード系パンにあまりにも合う!美味しくて優秀な酵母です!ぜひ!

スイカ酵母の作り方と掛け継のやり方!元気で優秀な酵母液種!

今日は夏の風物詩、スイカを使った酵母の作り方と、具体的な「掛け継方法」についてご紹介いたします!この夏、存分に楽しませてもらった優秀酵母です!スイカが残っている方、ぜひ!

ヨーグルト酵母の作り方と完成の見極め方のコツ!

1年中手に入るみんな大好きヨーグルトを使って、とっておきの優秀酵母「ヨーグルト酵母」を作ってみませんか?酵母完成の見極めのコツを押さえれば、ふわふわ美味しい優しいパンが焼けちゃいます!