コツ

初心者の友達にパン作りを教えて気づいたこと 友達が外国から泊りに来た際に、パン作りを教えてあげたことがあります。 その際に気づいたことが、初心者の方が陥りやすい失敗を回避するのにとても役立ちそう ... [続きを読む]

シンプルカンパーニュの成功 ★スイカ酵母（元気いっぱい）   こんにちは＾＾ 以前、「カンパーニュがついに成功した」と、記事の中で感動のご報告をしました。 でもその時は、格子状の ... [続きを読む]

カンパーニュやバゲットのお悩み解決ルームへようこそ こんなカンパーニュや・・・ こんなメリメリぱかんなバゲットを・・・ 焼きたいんじゃぁあああ！！！！！！！！！！   ... [続きを読む]

【吉】カンパーニュが成功しました！【報】 スポンサーリンク ★自家製カリカリ梅酵母元種 ☆アオヤギさんちの全粒粉配合   まず僕のカンパーニュ作りにおける環境条件を挙げま ... [続きを読む]